Rapport Coevia | 08/04/2025

Veaux

Hausse ! Le prix des veaux varie : 950-1300 euros pour un bon veau culard. (1150 euros est la norme moyenne). Prix TVAC

« Ferme : l’offre est très inférieure à la demande »

Vache(s) grasse(s)

Hausse ! En moyenne 5.1 – 5.9 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 7.8 à 8.4 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 8.5€ euros /kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA

« Très Ferme : l’offre est très inférieure à la demande »

Taureaux gras

Hausse ! Les prix fluctuent autour de 5.1 à 5.9 euros par kg vif ou de 7.5 à 8.5 euros par kg abattu (8.2 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 8.6 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA

« Très Ferme : l’offre est très inférieure à la demande »