Rapport Coevia | 28/10/2025

Veaux

Baisse ! Le prix des veaux varie : 1000-1600 euros pour un bon veau culard. (1450 euros est la norme moyenne). Prix TVAC
« Calme : l’offre est supérieur à la demande »

Vache(s) grasse(s)

Inchangé ! En moyenne 5.20 – 6.30 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 8.1 à 9.25 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 9.40€ euros /kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+).
Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans.Prix HTVA
« Stable : l’offre est égale à la demande, équilibre »

Taureaux gras

Baisse ! Les prix fluctuent autour de 5.4 à 6.7 euros par kg vif ou de 8.7 à 9.65 euros par kg abattu (9.5 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 9.75 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
« Calme : l’offre est supérieur à la demande »