Rapport Coevia | 05/08/2025

Veaux

Inchangé ! Le prix des veaux varie : 1000-1575 euros pour un bon veau culard. (1400 euros est la norme moyenne). Prix TVAC
« Ferme : l’offre est très inférieure à la demande »

Vache(s) grasse(s)

Baisse ! En moyenne 5 – 6.1 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 7.8 à 8.8 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 9.1€ euros /kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA
« Calme: l’offre est supérieure ou égale à la demande»

Taureaux gras

Baisse ! Les prix fluctuent autour de 5.40 à 6.70 euros par kg vif ou de 8.70 à 9.60 euros par kg abattu (9.5 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 9.65 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en-dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
« Calme: l’offre est supérieure ou égale à la demande»