Rapport Coevia | 29/04/2025

Veaux

Hausse ! Le prix des veaux varie : 1000-1450 euros pour un bon veau culard. (1200 euros est la norme moyenne). Prix TVAC

« Ferme : l’offre est très inférieure à la demande »

Vache(s) grasse(s)

Hausse ! En moyenne 5.2 – 6.2 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 8.1 à 9 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 9.2€ euros /kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA

« Très Ferme : l’offre est très inférieure à la demande »

Taureaux gras

Hausse ! Les prix fluctuent autour de 5.3 à 6.2 euros par kg vif ou de 8.1 à 9.1 euros par kg abattu (9 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 9.15 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA

« Très Ferme : l’offre est très inférieure à la demande »