Rapport Coevia | 27/11/2024

Veaux

Hausse ! le prix des veaux varie : 810-1090 euros pour un bon veau culard. (960 euros est la norme moyenne). Prix TVAC
« Soutenu : l’offre est inférieure ou égale à la demande »

Vache(s) grasse(s)

Très Forte Hausse ! en moyenne 4.2 – 4.65 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 6 à 6.85 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 7€ euros /kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA
« Très Ferme : l’offre est très inférieure à la demande »

Taureaux gras

Hausse ! les prix fluctuent autour de 4.2 à 4,5 euros par kg vif ou de 6.25 à 6.65 euros par kg abattu (6.5 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 6.75 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en-dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
« Soutenu : l’offre est inférieure ou égale à la demande »