Rapport Coevia | 05/03/2024

Veaux

Baisse ! Le prix des veaux varie : 745-950 euros pour un bon veau culard. (870 euros est la norme moyenne). Prix TVAC
« Calme: l’offre est supérieure ou égale à la demande »

Vache(s) grasse(s)

Inchangé ! En moyenne 3.8 – 4.15 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 5.80 à 6.40 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 6.45 euros /kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA
« Soutenu: l’offre est inférieure ou égale à la demande »

Taureaux gras

Hausse ! Les prix fluctuent autour de 4.20 à 4,45 euros par kg vif ou de 6.20 à 6.55 euros par kg abattu (6.45 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 6.85 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
« Soutenu: l’offre est inférieure ou égale à la demande »